Presentación

Hola a todos,

   Lo primero, como dice el título, me presento: soy David.

   Llevaba tiempo dándole vueltas y creo que ha llegado el momento de arrancar este proyecto. Soy amante de la cocina y de todo lo relacionado con ella. Me gusta el buen comer, y mejor si es en buena compañía; pero antes que nada, me gusta coger un libro, o un enlace de Internet, o el contenido de un monográfico sobre cocina (ya sea presencial o visto en YouTube) y meterme en la cocina, y hacer, y probar, y experimentar, y combinar, y volver a probar porque no salió como debía...

   Con el paso del tiempo y comenzando por el siempre básico, pero no por ello menos importante, legado de mi madre, me he ido haciendo con una buena lista de recetas que estoy seguro que harán las delicias de los más exigentes y que creo que son aptas tanto para quien quiere iniciarse en la cocina (todos hemos tenido un comienzo), como para dar ideas a quien se considera un gurú en la materia (y si no consigo esto último, agradeceré que se me den a mi).

   Dicho esto, vamos a ir viendo recetas, unas serán más fáciles y otras un poco menos, pero las voy a explicar de tal manera que cualquiera pueda llevarlas a cabo, y mejorarlas o adaptarlas a su gusto personal para sorprender a su chica, a su chico, a su familia, o al gato (cada cual...). Vamos a ver desde cómo hacer una tortilla de patata hasta cómo sorprender con una tarta de queso y nata sobre una base de merengue duro adornada con salsa de grosellas.

   Iré alternando recetas o ideas, un poco de aquí y un poco de alla, pero si alguien tiene especial interés en algo, que me lo proponga mediante el Formulario de Contacto y si se cómo hacerlo o doy con ello, lo compartiré con vosotros tan pronto sea posible.

   Lo único que espero es que contribuyáis en cada entrada con preguntas, opiniones y variantes que se os puedan ocurrir (o que tengáis de la abuela) sobre cada receta. Si conseguimos que alguien pierda el miedo a manejarse entre cuchillos ;) habremos logrado nuestro objetivo.

   ¿Comenzamos...?